زيوت طهي تضر قلبك: 7 أنواع يجب تجنبها تلعب الزيوت المستخدمة في الطهي دورًا حاسمًا في صحة القلب. ففي حين أن بعض الزيوت توفر دهونًا صحية عند استخدامها باعتدال، تشير الأبحاث العلمية إلى أن أنواعًا أخرى قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتزيد من الالتهابات، مما يعزز خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.