الشيف حصة الجسمي: قصة إبداع إماراتية تتجسد في فنون الطهي في رحلة تمزج بين عبق النكهات المحلية والعالمية، اكتشفت الشيف الإماراتية حصة الجسمي شغفها بعالم الطهي، محولة المكونات إلى حكايات إبداعية ترويها من خلال أطباق ووصفات تصنعها بحب. اختارت الجسمي التخصص في إعداد الحلويات والمخبوزات، وتواصل دراستها للمطبخ الفرنسي، الذي تعتبره أساساً متيناً لبناء مسيرة مهنية متميزة في هذا المجال. آمنت بموهبتها وتحدت الصعاب لتلهم كل إماراتية تؤمن بأن الشغف يمكن أن يتحول إلى رسالة، وتطمح إلى المساهمة في تعليم فنون الطهي.