اليوم العالمي لفن الطبخ المستدام
فن الطبخ، المعروف أحيانًا بفن الطعام، هو مصطلح يشير إلى أساليب الطهي المميزة لمنطقة معينة، وغالبًا ما يرتبط بالمأكولات والمطابخ المحلية. أما الاستدامة، فهي مبدأ يركز على إنجاز الأنشطة مثل الزراعة وصيد الأسماك وإعداد الطعام بطرق تحافظ على مواردنا الطبيعية، وتهدف إلى ضمان استمراريتها في المستقبل دون إلحاق الضرر بالبيئة أو بصحة الإنسان.
