يوم فن الطهي المستدام 18 يونيو .. و7 وصفات صديقة للبيئة الاستدامة هي فكرة تنفيذ أي نشاط (مثل الزراعة أو صيد الأسماك أو إعداد الطعام) بطريقة لا تهدر مواردنا الطبيعية، وتسمح بالاستمرارية مستقبلاً دون الإضرار ببيئتنا أو صحتنا. فن الطهي، الذي يُعرف أحياناً بـ "فن الطعام" أو بأسلوب طهي خاص بمنطقة معينة، يتضمن أيضاً فكرة الاستدامة؛ مما يعني مطبخاً يراعي مصدر المكونات، وكيفية زراعة الطعام، وطريقة وصوله إلى أسواقنا وأطباقنا في النهاية.