النظام الغذائي لأسود الرافدين: ماذا يأكل لاعبو العراق قبل المباريات الحاسمة؟

يتجاوز إعداد المنتخبات الوطنية لكرة القدم للمباريات الهامة، مثل المواجهات التاريخية بين العراق والسعودية، الخطط التكتيكية والتدريبات البدنية، ليشمل عنصراً علمياً دقيقاً لا يقل أهمية وهو النظام الغذائي. بالنسبة لمنتخب العراق، المعروف بلقب "أسود الرافدين"، تُعد التغذية جزءاً لا يتجزأ من استراتيجية تحقيق الأداء الأمثل على أرض الملعب، حيث يعمل الجهاز الفني والطبي على تصميم برامج غذائية صارمة تضمن حصول كل لاعب على الطاقة اللازمة للركض طوال 90 دقيقة بنفس الكفاءة.

أسس النظام الغذائي للاعبين المحترفين

يعتمد النظام الغذائي للاعبي كرة القدم على توازن دقيق بين المغذيات الرئيسية، بهدف تزويد الجسم بالوقود اللازم، وتعزيز قدرته على التعافي، وتقليل مخاطر الإصابات. يشرف على هذه الخطة خبراء تغذية متخصصون يضعون برامج فردية لكل لاعب بناءً على وزنه، ومركزه في الملعب، ومعدل استهلاكه للطاقة.

تُشكّل الكربوهيدرات المعقدة حجر الزاوية في هذا النظام، حيث تعد المصدر الأساسي للطاقة. يتم التركيز على أطعمة مثل المعكرونة، والأرز، والبطاطا، وخبز الحبوب الكاملة، والتي يتم تخزينها في العضلات والكبد على شكل جليكوجين، وهو الوقود الذي يستهلكه الجسم أثناء المجهود البدني العالي. إلى جانب ذلك، تلعب البروتينات الخالية من الدهون، كصدور الدجاج المشوي والأسماك، دوراً حيوياً في إصلاح الأنسجة العضلية التي تتعرض للتمزق والجهد خلال التدريبات والمباريات.

وجبة ما قبل المباراة: التوقيت هو مفتاح النجاح

تعتبر الوجبة التي تسبق المباراة مباشرة هي الأكثر أهمية وحساسية. القاعدة الذهبية هي تناولها قبل 3 إلى 4 ساعات من انطلاق صافرة البداية. هذه الفترة الزمنية كافية لهضم الطعام بشكل كامل وتجنب أي شعور بالثقل أو اضطرابات في الجهاز الهضمي قد تؤثر سلباً على أداء اللاعب. يجب أن تكون هذه الوجبة غنية بالكربوهيدرات سهلة الهضم ومنخفضة في الدهون والألياف، لأن هذه الأخيرة تبطئ عملية الهضم.

تتضمن قائمة الأطعمة المثالية قبل المباريات عادةً ما يلي:

• المعكرونة مع صلصة طماطم خفيفة وقليلة الدهون.
• الأرز الأبيض مع كمية معتدلة من صدر الدجاج المشوي أو السمك.
• البطاطا المخبوزة أو المسلوقة.
• كميات محدودة من الخضروات المطبوخة جيداً لتجنب الانتفاخ.
• تجنب تام للأطعمة المقلية، والصلصات الدسمة، والمشروبات الغازية.

الترطيب ودوره في الحفاظ على الأداء

لا يقل الترطيب أهمية عن الطعام. يبدأ التركيز على شرب كميات كافية من السوائل قبل أيام من المباراة، وليس فقط في يومها. يمكن أن يؤدي الجفاف، حتى لو كان طفيفاً، إلى انخفاض حاد في القدرة على التحمل والتركيز وسرعة اتخاذ القرار. يعتمد اللاعبون على الماء والمشروبات الرياضية التي تحتوي على الكهارل (الأملاح المعدنية) لتعويض ما يفقده الجسم عبر التعرق، مما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم ومنع التشنجات العضلية.

التحديات والاعتبارات أثناء السفر

عندما يلعب المنتخب العراقي مباريات خارج أرضه، يواجه الجهاز الإداري تحدياً إضافياً يتمثل في ضمان التزام اللاعبين بنفس النظام الغذائي العالي الجودة. في كثير من الأحيان، يتم التنسيق المسبق مع الفنادق لتوفير قوائم طعام محددة، وفي بعض الحالات، قد يسافر طاهٍ خاص مع الفريق للإشراف المباشر على تحضير الوجبات. هذا الإجراء يضمن التحكم الكامل في المكونات وطرق الطهي، ويتجنب أي مخاطر صحية قد تنجم عن تناول طعام غير مألوف. يتم أيضاً تكييف بعض الأطباق لتكون مألوفة ثقافياً للاعبين مع الحفاظ على قيمتها الغذائية، مثل تقديم الأرز المحضر بطريقة صحية، مما يساهم في راحتهم النفسية والجسدية قبل المواجهات الكبرى.